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燃燒

combustion

謝爾昌
2002年12月
力學名詞辭典

名詞解釋:  化學成分含有碳原子、氫原子的燃料與氧化物(通常是空氣中的氧),藉一系列的基本化學反應,經由分子鍵的斷裂與重新再結合,成為具有較強化學鍵結且較穩定的燃燒產物,同時釋放出能量並產生光與熱之過程稱燃燒(combustion)。一般的燃燒過程除了化學反應外,常受到流體流動、熱質之傳遞、相(phase)變化與亂流混合作用等因素之影響。燃燒過程廣泛應用於動力的產生,如火力發電廠的燃煤(或以油為燃料的)鍋爐、汽車或飛機上的燃油引擎、噴射推進的火箭引擎等。其他加熱過程,如煉鋼、煉鐵、以及乾燥過程與家庭中烹飪用瓦斯爐,取暖用壁爐等等均屬於燃燒過程。因燃燒過程與火災與環境污染息息相關,所以凡使用燃燒過程必須有足夠的防火及環保設施。

燃燒

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