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名詞解釋:　　即俗稱之「消石灰」或「熟石灰」，又名slaked lime。Ca(OH)₂分子量74.10，成份比例分別為：鈣佔54.09%、氫佔2.72%、氧佔43.19%，比重2.08-2.34。它外觀為白色的晶體、顆粒或粉末，味道略苦。若將之點火引燃，則會失去H₂O而形成CaO。Ca(OH)₂僅微溶於水，但可溶於甘油、糖水或NH₄Cl溶液中，若欲使之溶於酸，則必須供給大量的熱。在25℃時，飽和水溶液的pH值為12.4。氫氧化鈣可應用在：(1)灰泥、石膏、水泥及其它建築材料中(2)潤滑油、鑽孔液、殺蟲劑、耐火塗料(3)水性漆的成份之一(4)蛋的防腐劑(5)紙漿的製造(6)SBR橡膠的加硫程序中(7)污水處理……等等方面。