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正鰹

Skipjack Tuna

脊椎動物百科全書

學名:Katswonus pelamis (Linnaeus, 1758)

形態:兩頜齒毛絨狀,鋤骨與口蓋骨均無齒;胸甲極為發達。體鉛綠色腹面銀白色,有若干深色縱帶。長達1公尺。

分布:世界溫帶及熱帶海域。

生態習性:棲息透明度高之黑潮流域,為外海表層性洄游性魚類,以小魚如鯷類為主食。春季向北方洄游,游泳能力強。

利用:食用,為製造鰹節之主要原料,惟近年來產量銳減。

門:脊索動物門(Phylum Chordata)

亞門:脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)

綱:輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)

首綱:硬骨魚類(首網)總論

亞綱:新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)

組:真骨魚組(Division Teleostei)

亞組:正真骨亞組(Subdivision Euteleostei)

目:鱸形目(Order Perciformes)

首目:棘鰭魚首目(Superorder Acanthomorpha)

亞目:鯖亞目(Suborder Scombroidei)

系:鱸形系(Series Percomorpha)

科:鯖科(Family Scombridae),Mackerels,Tunas

正鰹

skipjack

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