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出處/學術領域 英文詞彙 中文詞彙 INFO
學術名詞
食品科技
acidic amino acid 酸性胺基酸
學術名詞
食品科技
amino(acid)acylase 胺基[酸]醯[化]酶
學術名詞
食品科技
amino acid 胺基酸
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食品科技
amino acid analyzer 胺基酸分析儀
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amino acid antagonism 胺基酸拮抗[作用]
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amino acid balance 胺基酸均衡
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amino acid composition 胺基酸組成
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amino acid decarboxylase 胺基酸去羧酶
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amino acid fermentation 胺基酸發酵
學術名詞
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amino acid imbalance 胺基酸不均衡
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