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自由水份,游離水

free moisture

錢建嵩
2002年12月
脊椎動物百科全書

名詞解釋:  系統內或組織內所含之水份,係存在於組織之空隙間,與組織之間並無化學鍵結合或物理吸附作用,稱之為自由水份。通常在乾燥過程中,自由水最先被除去。

自由水份,游離水

free moisture

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學術名詞
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