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蒸餾

distillation

張錦裕
2002年12月
力學名詞辭典

名詞解釋:  液體被轉變成蒸汽在冷凝回液體的過程稱為蒸餾。被蒸出的液體稱為餾出液,而原來的液體稱為被餾物。蒸餾為蒸發及冷凝的結合。一般蒸餾的目的是純化某一物質或把一混合物內的各個物質分離。如蒸餾水即是藉蒸餾方法除去水中非揮發性的雜質,而石油經蒸餾可提煉出汽油、柴油、燃料油及潤滑油等。蒸餾法廣泛地應用於化學分析,實驗室研究以及製造許多化學產品。

蒸餾

distillation

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