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酯化

Esterification

黃健生
2002年2月
環境科學大辭典

名詞解釋:  指氧基酸(主要為羧酸,RCOOH)和醇或酚(ROH)發生脫水並生成酯(RCOOR')的反應,即:   RCOOH+R′OH RCOOR′+H2O   此反應具可逆性,為使酯的產率提高,可使用過量醇或酸,或從反應系統中去除去水或酯。酸是此反應中的良好觸媒。在實際應用上,酯化反應的一些產物在釀酒工業中可使酒具有濃厚的馨香,酸經脂化後可降低沸點,而進行分離和氣相色層分析的工作。在石油化工等工業地區空氣中也會有一些有機酸和醇等酯化而生成有臭味的有機污染物。

酯化

Esterification

Esterification 進行詞彙精確檢索結果
出處/學術領域 英文詞彙 中文詞彙
學術名詞
材料科學名詞-高分子材料
esterification 酯化
學術名詞
紡織科技
esterification 酯化
學術名詞
畜牧學
esterification 酯化(作用)
學術名詞
生物學名詞-植物
esterification 酯化
學術名詞
化學名詞-兩岸中小學教科書名詞
esterification 酯化
學術名詞
食品科技
esterification 酯化[作用]
學術名詞
化學工程名詞-兩岸化學工程名詞
esterification 酯化[作用]
學術名詞
海洋地質學
esterification 酯化
學術名詞
化學名詞-高中以下化學名詞
esterification 酯化
學術名詞
化學工程名詞
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學術名詞
材料科學名詞-高分子材料
酯化 esterification
學術名詞
紡織科技
酯化 esterification
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生物學名詞-植物
酯化 esterification
學術名詞
化學名詞-兩岸中小學教科書名詞
酯化 esterification
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海洋地質學
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化學名詞-高中以下化學名詞
酯化 esterification

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